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servir para moler y preparar al momento su café. En África, más que moler pulverizaban el café, sometiéndolo a largas sesiones en el interior de gruesos cuencos tallados en troncos. Por lo general eran las mujeres las encargadas de moler el café y para hacerlo se ayudaban con un palo grueso redondeado.

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CAFÉ. Esta máquina es ideal para separar el pergamino o cascara del café. Contiene un sistema de limpieza de partículas. Esta máquina tiene dos funciones: la de separar la cascara del café y la de clasificar de acuerdo a su tamaño. Esta máquina es ideal para clasificar el café en 3 tamaños diferentes.

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 · Para escoger la máquina de espresso correcta, hay que tomar en cuenta muchos factores: número de tazas por hora, corriente eléctrica, calidad del café, precio y adaptaciones hidráulicas. Además, en el caso de máquinas para barras móviles y eventos, necesitan ser .

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 · Molido de café fino . Las máquinas profesionales de café espresso requiere un molido fino para que la extracción sea perfecta. A muchas personas les ha sido útil para moler en una cafetera normal, sin embargo, pueden quedar sedimentos en el fondo.

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